薙切仙左卫门内心震动不已，不久前苏羽的料理还不过只有苗头，现在就凝聚成奥义了！

或者说，是什么让苏羽的厨艺短时间内突围勐进的？

堂岛银一脸懵逼，他毕业后那么多年，才抵达特级绝巅，触摸到更上层的奥义，苏羽这就追上来了？

四宫小次郎望着空空如也的洁白餐盘，眼神充满了渴望与狂热，那是对更高层次厨艺的追求。

藤原晴香眼睛一眨不眨，满是复杂的情绪。

苏羽也有些懵，他佩戴上称号后，自然而然就赋予了菜品这样的奥义，没有费多大的力气。

料理台旁边，黑压压围了一圈人，连十杰级们也只能在外围往里眺望。

“女之岛，你挡住我的视线了。”第四席久保桃茜不停惦着脚尖，露出了苦恼的神情。

“超越特级的菜品，一定是？”小林龙胆一颗吃货的心蠢蠢欲动。

半响，薙切仙左卫门瞟了眼依旧沉浸于料理世界中的前三位品尝者，突然说：“要不你再做一份菜品吧。”

“附议。”堂岛银第一个举手。

“讲师，我们远月职工们都很好奇啊。”汐见润弱弱说着。

“没错，不然这群追求美食的贪婪厨师可不会轻易离开啊。”幸平城一郎揶揄的嗓音响起。

发生这样大的事件，他也不准备隐藏了。

台下，幸平创真挠头，“啊，老爹也来了。”

苏羽对众人的反应哭笑不得。

他笑着问，“食材呢，这条蓝鳍金枪鱼已经不能用了。”

周围的人间见他有这个心思，立刻骚动起来。

薙切仙左卫门也不管什么课程了，当即拍板道：“久尚，将下一阶段当然食材推上来。”

食戟管理局局长景浦久尚躬身道：“是的，总帅。”

他的语气也隐隐有些激动。

不一会，工作人员推着辆装着水产食材的推车进入礼堂。

“这是早晨刚刚捕获的变异鲷鱼，本来就是给你使用的。”薙切仙左卫门沉声说着，“它的鳞片很硬，肉质比普通的鲷鱼更加鲜美，就用他做一道料理吧。”

苏羽凝视着水箱中一米多长的真鲷，心中想的却是，要做什么料理？

复原烈冰鲜鲷山？摇摇头，有些腻了。

忽然，他想到自己在远月教授学生们中华料理，却一直没做过小当家的食谱，实在是不应该啊！

然后，苏羽报了一大串的食材名，接着在人群中找到了傲娇货的身影，“绘里奈，帮我处理一下食材。”

薙切绘里奈甩了甩金色长发，浑身散发着名为自信的耀眼光芒。

前方的人群自动让开了一条道路。

“给你。”绘里奈将食材装在菜篮子里交给他。

不久，整条鲷鱼已经变为一具鱼骨架子，鱼头，鱼尾，鱼骨都保持完整，连鱼皮都整齐的连在一起。

厨台分为四个区域，不同的区域都是未完成的菜品。

绘里奈嘴巴张大，惊讶道：“这是四大菜系！”

她的话引起了众人的兴趣，周围不是名厨师就是知识丰富的教授，都仔细端详着。

“真的是中华四大菜系。”堂岛银张了张嘴，指其中一个区域，“这让我想起了烤鸭的吃法，京菜的画风。”

面皮裹着大葱，几片雪白的鲷鱼肉放在炭火炉上炙烤，一侧的表面金黄一片，很像油光满满的鸭皮。

京菜严格来说属于宫廷菜，受鲁菜的影响很深，可以说是鲁菜的一个分支。

四宫小次郎看向第二个区域，用鱼皮包裹鲷鱼肉放在油锅里炸的滋滋作响。

苏羽将其捞出，浇上一锅滚烫的红油，麻与辣的气味弥漫开来。

“蜀川料理的画风。”这位远月毕业生喃喃说着。

“红油抄手”，在川味料理中可谓是一绝。

“那这又是什么菜系？中华料理中有生鱼片的吃法吗？”吉野悠姬吐着舌头。

一色慧这家伙不知道什么时候将极星寮小伙伴都带了过来。

第三个区域是一片片薄薄的生鱼片包裹着鲜美的蟹黄，标准的刺身样式。

薙切绘里奈瞟了她一眼，“怎么没有，生鱼片又称鱼生，古称鱼脍，霓虹的生鱼片吃法就是从中华地区传来的。”

藤原晴香开口说：“魔都蟹，又称大闸蟹，魔都的美食最为惊艳的就是蟹宴了。”

“而魔都也属于江南地区，这是苏菜的画风。”

第四个区域。

苏羽将菜心，奶白菜与鲷鱼肥厚的肚肉，用浓郁的蚝油拌在一起，小火炒制。

这是粤菜的画风。

最后，就是装盘了，苏羽不知道能不能复刻经典，只能尽量试试了。

他的心中也感到新奇。

呈现出来的就是和一开始看不出什么差别的真鲷，只是表面上覆盖了一层严密的丝线。

“捆